Patates Çorbası Tarifi

🥣 Patates Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Yumuşacık dokusu ve doyurucu lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak klasik bir çorba tarifi: Patates Çorbası. Soğuk günlerde iç ısıtan, pratik ve lezzetli bu tarife bayılacaksınız.

📝 Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su (veya et/sebze suyu)
• 1 su bardağı süt veya 1 paket krema (200 ml)
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Hazırlanışı

1. Hazırlık: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı rendeleyin.
2. Soteleme: Tencereye tereyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyin.
3. Unu ekleyin: 1 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Patatesleri ekleyin: Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Sıvıyı ekleyin: Sıcak suyu (veya et/sebze suyunu) ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Blender aşaması: Çorba piştikten sonra el blenderı ile pürüzsüz kıvama getirin.
7. Kıvam verme: Süt veya kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
8. Servis: Sıcak olarak servis edin. Üzerine tereyağında kavrulmuş nane veya kırmızı biber gezdirebilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi

Kıtır ekmek parçaları veya rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.